四川工业管理职业学院第八届技能文化节中餐摆台总决赛
发布时间：2014-05-14 来源： 作者：何林贵
5月13日下午5:40由旅游管理系承办的“技能伴我飞翔”第八届技能文化节“中餐摆台决赛”在学院航空实训中心隆重举行。出席本次活动的嘉宾有副院长牟一零，旅游管理系主任张胜华、旅游系支部副书记何林贵等。据了解从67选手中经过初赛、复赛最终10名选手脱颖而出参加今天的总决赛。四川省国家级职业技能高级考评员张胜华教授亲自到场助阵，电子与信息工程系党支部书记龙厚彦，和旅游管理酒店管理专职教师张勇、伍娟等担任此次大赛评委。
（评委与参赛选手合影）
（评委在考评中）
（13酒店管理1班周辉在比赛中）
决赛伊始，选手们服饰庄重，打扮得体，淡妆素抹，分别向观众展示了铺台，餐具摆放。口布折花，装饰，拉椅，定位等一系列中餐摆台技能赢得了全场观众的阵阵掌声。评委们秉着公平、公开、公正的原则经过对参赛选手的每一环节都做了认真的评比，经过两个多小时精彩比赛一、二、三等奖各归其主：
一等奖： 冯飞（13级酒管1班）
二等奖： 张嘉怡（13级酒管1班） 何艳（13级酒管1班）
三等奖： 周 辉（13级酒管1班）陈鲜（13级酒管1班）
陈 静（12级酒管2班
通过开展中餐摆台技能大赛，增强了酒店管理专业同学们学习的兴趣，提高了学生对酒店管理专业就业市场的认识和酒店岗位知识掌握，使同学们能学以致用。
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