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2022年学校食品安全宣传周系列活动（二）
发布时间：2022-09-19 来源： 作者：杨勇
为进一步加强我校食品安全，9月14日，结合学校《关于开展食品安全宣传周活动的通知》要求，后勤管理处邀请罗江区市场监督管理局餐饮股刘显福股长、万安所所长林超进校开展2022年秋季校园食品安全专题培训，后勤管理处处长杨勇、副处长殷坤全，膳食科管理人员及学校各食堂、商铺、超市129位相关人员参加培训。
培训中，刘显福股长对食品安全相关政策法规、从业人员管理、从业资质、原材料进货查验记录要求、食品原料贮存、餐具、用具清洗消毒等方面进行了详细讲解，重点传达了省、市《关于餐饮具清洗消毒专项治理行动》有关文件精神。他强调：一是严格执行餐饮具清洗消毒管理制度；二是加强从业人员个人卫生检查，重点要求员工不戴首饰、不留指甲、佩戴口罩，规范作业。
通过此次培训，进一步增强了管理人员和操作人员的食品安全意识，为筑牢师生“舌尖上的安全”，构建健康和谐校园，迈进重要的一步。
（责任编辑：杨勇|摄影：代 利）
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