【后勤管理处】省教育厅检查组到校开展食品安全风险防控评议复核工作
2023-06-01 文章标签：后勤管理处
5月31日上午，西南交通大学饮食服务中心主任马勇锋带队的省教育厅检查组一行到校开展2022年度学校食品安全风险防控评议复核工作。
专家组一行深入学校龑江学村鼎亨生活食堂各工作区域进行了现场检查，对学校食堂环境，食品进货、加工、烹饪、售卖、留样以及餐饮具清洗消毒全流程进行了全面细致的实地检查。
随后，在图书馆108会议室召开了座谈会，学校副校长、食品安全总监黄斯欣就学校食堂的基本情况、规章制度建设、从业人员考核培训、硬件设施强化、食品安全监管等方面向检查组作汇报。专家组严格按照《四川省学校食品安全风险防控评议细则》的文件要求，现场查阅了规章制度、记录台账、检测报告等相关资料。经过认真评审后，专家组进行了意见反馈。
专家组对学校食品安全工作予以充分肯定，认为学校高度重视食品安全风险防控工作，严格落实食品安全主体责任，拥有完善食品安全规章制度。同时，专家组也对此次检查中发现的不足提出了整改意见。
黄斯欣代表学校感谢专家组对学校食品安全工作的肯定与指导，表示将按照专家组的建议，坚守食品安全底线，强力推进食品安全责任落实，定期开展校园食品安全隐患排查，切实做好食品安全管理工作；对工作中存在的不足，学校将举一反三，进行全面的梳理和排查，尽快落实整改意见。学校以此次检查为契机，进一步提升食堂管理与服务水平，为全校师生提供安全、舒适、便捷的后勤服务保障。
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